?尋味大洪山:163載光陰淬煉的野生葛根粉本味
?在湖北隨州,云霧繚繞的大洪山的山野深處,藏著一份珍貴寶藏——野生葛根。這里的山清水秀環(huán)境優(yōu)美,滋養(yǎng)出品質(zhì)非凡的葛根。自清同治元年(1862年)趙家葛坊肇始,采葛制粉的古老技藝便在此生根發(fā)芽,代代相傳。如今,作為這項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的守護(hù)者與傳承者-趙今月,正以不變的匠心,續(xù)寫著“有機(jī)野生葛根粉”的百年匠造傳奇。每一勺細(xì)膩粉末,都凝聚著大洪山的純凈本源與時(shí)光沉淀的人文氣息。
查看詳情>>